こだわり其の一

こだわり抜いた本場広島の味

「廣島お好み焼き すみれ」では、伝統的なお好み焼きの味にこだわりつつ、新しいアプローチとアレンジを加えています。伝統の技術と革新的な発想が融合した独自のお好み焼きメニューは、お客様に新しい広島焼きの魅力を提供します。

こだわり其の二

厳選食材と革新の融合

「廣島お好み焼き すみれ」では、厳選した食材の良さを活かしつつ、オリジナルの調理法でその可能性を広げます。至極のうま味を引き出すため、素材の部位や配合比率を研究。シェフの情熱が作り出す、あなただけの特別なグルメ体験をお届けします。

こだわり其の三

アットホームな雰囲気とおもてなし

「廣島お好み焼き すみれ」は、お好み焼きだけでなく、アットホームで温かい雰囲気もお楽しみいただける場所です。スタッフ一同が笑顔でお迎えし、心地よいサービスでお食事をサポートします。ゆったりと時間が過ぎることを忘れて、心ゆくまでお食事をお楽しみいただける、そんな空間をご用意しております。

店舗情報

廣島お好み焼き すみれ

住所	大阪府大阪市福島区吉野2-14-14 プレミアムコート野田阪神 1F
営業時間	【昼の部】11:00-14:00 (LO13:30) 【夜の部】17:00-22:00(LO21:30)
定休日	毎週日曜日、第2第4月曜日
座席数	カウンター7席　テーブル1席（4人掛け）
支払い方法	現金、クレジット、交通系、電子マネー QRコード決済
アクセス	阪神本線 野田駅より徒歩1分 地下鉄千日前線 野田阪神駅より徒歩1分 駐車場なし（お近くのコインパーキングをご利用ください）

Google Review

 
 
 
 
  
 
 
 廣島お好み焼き すみれ 大阪福島店
  
 11 Google レビュー 
 
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 yusuke kawai 
 
2024-03-31
 
 
  
こじんまりした店舗で10名ほどで満席になります。
2人で切り盛りされており一気にお客さんが入ると出来上がるまでお時間を頂戴しますねと一声かけてくれます。
お好み焼きは出来上がるまでの工程を見るのも楽しいので待ち時間も苦にはなりません。
生地を薄く伸ばし千切りキャベツをたっぷり乗せてひっくり返してからは暫く自然に蒸します。
それから少しだけ水を加えて一気に蒸し形を整える程度にヘラで軽く押さえていきます。
そのためキャベツの歯応えや繊維を感じる食間を楽しめます。
そばは鉄板に乗せてオリーブオイル？をかけて麺をほぐしたらそのまま焼くので片面はパリっと片面はモチモチに。
今回は焦がしねぎマヨを注文しましたが久しぶりに大阪で美味しい広島お好み焼きが食べられました。
本当に美味しかったです！
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 yuuueyaaa07 
 
2024-03-14
 
 
  
野田阪神の新橋筋商店街入ってスグの所にある、広島焼きが食べられるお店。最近オープンしてて、気になってたので行ってみました。

広島焼きと焼きそばくらいしかないのかな〜って思ってたら、一品料理の多さにビックリ！【牡蠣のムニエル】がおすすめ！
他にも「がんす」や「コウネ」など、広島に行かないと食べられないような料理やお酒もあり、広島旅行に来た気分でとても楽しかったです。

広島焼き¥750〜・一品料理¥380〜とリーズナブルで、ビール大瓶が¥600は嬉しい！
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 masa yama 
 
2024-03-13
 
 
  
ずっと広島のお好み焼きを食べてみたかったので、おなかペコペコにして行きました。
見た目のボリュームの割に、ペロッと2枚くらい食べれます。
また、お腹ペコペコにして行きたいです
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Kenichi Tanaka 
 
2024-03-13
 
 
  
どれもとても美味しかったです！
また行かせてもらいます！
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 遠藤 
 
2024-03-13
 
 
  
先日数名で食事させていただきました。

店内…きれいで落ち着いた空間なので居心地が良かったです
食事…広島焼き、牡蠣料理、一品を食べましたがどれもレベルが高く美味しくいただきました
酒…日本酒も広島にこだわられているようで、飲みやすく料理に合うものばかりで満足でした
料金…お酒も料理も結構頼みましたが1人3000円程度でしたのでコスパは抜群だったと思います

全体的に大満足でした。また行かせていただきます。
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 company Eddie 
 
2024-03-11
 
 
  
野田阪神、福島エリアで本場の広島焼きが食べれるお店がオープンしたと聞き、楽しみに来店してみました！
丁寧で繊細に作ってくれる。
よくあるがっと炒めてまとめて焼く！みたいな作り方ではないので見てて、その作業に飽きがこない。味もどっしり重めではなく、あっさりめで、歯応えとかインパクトのある、というよりもさっくり食べられるおいしさ。
お値段もお安い！
席数は実質鉄板周りカウンター席と、テーブル1席4人くらい。狭いですが、とても綺麗で素敵なお店でした！
リピします
  
 
  
 
 
 
  
 
 
 Miho Furuta 
 
2024-03-05
 
 
  
チーズ入れすぎ焼き、焦がしネギ焼き、キムチ、明太チャンジャ(ニンニク入り)、納豆と卵を焼いたもの、とんぺい焼き、ホルモン焼き、エビとブロッコリーの炒めもの
などなど沢山食べましたが、
全部おいしいです！とくに一品系のメニューも豊富で楽しい！
小学生以下のドリンク無料なのがまた嬉しい！！
そして安くて、うまいです！